荤素巧搭配，菜面一锅出-豆角土豆肉焖面

1/11. 准备原料。

2/11. 洗净小油菜。

3/11. 葱切小段，蒜瓣切片。

4/11. 瘦肉切1cm大小的块。加2g盐，五香粉，2小勺料酒抓匀，腌10分钟入味。

5/11. 豆角洗净掰寸段。

6/11. 土豆切成1cm见方的块。

7/11. 热锅，加入3勺葱油。

8/11. 1勺荤油。

9/11. 热锅凉油炒至肉丁变色。加入葱蒜爆香，倒入豆角土豆煸妙，至豆角变色加入老抽1勺。

10/11. 添水没过菜1cm，加入牛肉粉和2g盐调味，焖制25~30分钟，均匀平铺手擀面，上面洒上洗净的小油菜。