主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
白萝卜适量 | 五花肉适量 | 红萝卜适量 |
虾皮适量 | 小葱适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉椒适量 |
1/9. 白萝卜和红萝卜切末
2/9. 五花肉切小丁
3/9. 锅中加油把五花肉放进去煸炒出油,等五花肉有点微微发黄再把多于的油倒出一些
4/9. 再倒入萝卜末一起煸炒,翻炒几下后加入虾皮继续煸炒,再煸炒的过程中加入料酒,盐、鸡精、胡椒粉,最后洒上小葱花盛出晾凉备用
5/9. 准备好面,我要的是菠菜汁面、南瓜面和白面,面和的要软一点,醒20分钟
6/9. 把面剂子檊成比饺子皮稍微大一点
7/9. 再把每一个都包成这样的花饺
8/9. 蒸锅烧开放入饺子蒸7、8分钟
9/9. 最后取出装盘即可