菠萝咕噜鸡肉

10913人浏览

分享到：

菠萝咕噜肉在海外的华人餐馆里属于传统菜（只要是华人餐馆一定有这道菜），也是老外品尝中国菜必须点的一道美食，通常都是用猪肉裹上生粉炸最后勾蕃茄酱。酸酸甜甜，很开胃。今天，我用的是鸡腿肉代替猪肉，因为个人感觉鸡腿肉更鲜嫩。

菠萝咕噜鸡肉的做法，共12个步骤

1/12. 买回来的鸡腿去皮去骨然后切小块。

2/12. 将切小块的鸡腿肉用：生粉，胡椒粉，少许盐，酒腌料片刻。

3/12. 将腌制好的鸡腿肉裹上生粉。

4/12. 准备配菜：罐装菠萝，彩椒。

5/12. 将鸡腿肉放入热油锅炸至金黄。

6/12. 炸好的鸡腿肉捞起沥干油份。

7/12. 蕃茄酱加醋，蜂蜜和少许盐调均匀放入炒锅煮开。

8/12. 煮至稠汁的蕃茄酱。

9/12. 将所有配料放下去翻炒。

10/12. 将炸好的鸡腿肉放下去一起翻炒均匀。

11/12. 试一试味道，觉得合适了，就可以起锅了。

12/12. 酸甜可口的“菠萝咕噜鸡肉”鲜嫩美味。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10913人查看，0条评论