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1/1. 将土豆削皮、用专门器具切成狼牙形式。然后用清水多洗几次、再泡一会儿,因为土豆表面有很多淀粉。2.锅中倒入菜籽油,油热后,放入土豆,切记不要把油烧的太热,火也不要太大、炸到一会儿就可以捞起来了。3.加入调料根据自己的口味拌匀土豆、最后撒上葱花。
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