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芋头红豆糯米蒸糕

芋头红豆糯米蒸糕

我爱夏天冬天

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呵呵,看完菜谱我再解释一下什么是独家特色哦!
家里剩了很多的芋头,在大厨艺搜了一下芋头的做法,找到一个认为还不算难的,晚上开工了......
对它的评价:芋头、黑芝麻营养丰富;淡淡的黑芝麻味道,兼有糯米的香味和粘粘滑滑的口感,并且放入了我喜欢的饭豆、红豆,更增加了我的喜爱。
喜欢的一起尝试一下吧!
主料
芋头适量黑芝麻糊酌量煮熟的饭豆等适量
糯米粉酌量
辅料
黑芝麻熟的适量白糖适量

芋头红豆糯米蒸糕的做法,共6个步骤

芋头红豆糯米蒸糕的做法图解1

1/6. 芋头切块,放入锅中蒸五分钟(开锅后算)七八分熟就可以。

芋头红豆糯米蒸糕的做法图解2

2/6. 黑芝麻糊+糯米粉,糯米粉要多余黑芝麻糊粉。(注意我觉得糯米粉要多点..呵呵)

芋头红豆糯米蒸糕的做法图解3

3/6. 先用凉水倒入糯米粉黑芝麻里搅拌,之后用温水加白糖适量倒入糯米粉里继续搅拌,搅拌成酸奶的稠度(时候认为要比酸奶的粘稠度高一些啊,切记)

芋头红豆糯米蒸糕的做法图解4

4/6. 把事先蒸好凉凉的芋头、还有自己喜欢的、放入糯米糊里拌匀。准备容器,将容器里摸油,倒入里面上面撒上熟黑芝麻~锅里,放水烧开放入锅里,蒸上三十分钟。

芋头红豆糯米蒸糕的做法图解5

5/6. 我倒入盘子里了。

芋头红豆糯米蒸糕的做法图解6

6/6. 看好了我的独家特色哟~嘻嘻其实是没有能切成块,用勺快着吃的!哈哈哈,下次一定做的更好!

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营养信息

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  • 芋头红豆糯米蒸糕热量997 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质10.2 克
  • 碳水化合物98.1 克
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