主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
生菜适量 | 虾适量 | 西红柿半个 |
冬瓜适量 | 盐适量 | 熟鸡蛋一个 |
1/7. 面粉放水前加盐,少放出锅的时候还调味那
2/7. 准备配菜,西红柿必须去皮,可以月热水烫一下,好扒皮
3/7. 把面粉调成糊,准备漏勺最好有大一点的好做,把虾去皮去虾线。
4/7. 起锅放少许油,炒西红柿必须软烂,然后加冬瓜,翻炒几下就行了,冬瓜好熟,放水依据几个人吃饭的量
5/7. 下面粉时,一定要小火要不然刚下的还没熟已经下的就粘锅,要勤搅拌
6/7. 最后放虾生菜和盐调味,
7/7. 把熟鸡蛋放在上面就可以摆盘了
1,面粉放的水要适中,一定要小水流搅拌,2;蔬菜可以自己选择的,我冰箱里有生菜就放它了,