炸带鱼

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去朋友家聚餐，她老公是大厨出身，我就拿着小傻瓜机不停地拍，不停的问，原来我的黑暗料理错误那么多~~好好跟大厨学学，这鱼怎样炸的鲜嫩！

炸带鱼的做法，共5个步骤

1/5. 带鱼洗净肚里切段，放盐、葱花、生姜拌匀腌制30分钟

2/5. 腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉

3/5. 最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀

4/5. 热锅倒油，7成热的时候放入带鱼段

5/5. 带鱼浮起，两面泛黄即可，这样做出来的鱼很嫩

最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均

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