主料 | ||
海虹500克 | 椰汁1听 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 蒜片适量 | 姜蓉适量 |
盐适量 |
1/5. 12元一斤,记得小时候好像非常便宜的东西。买回来的海虹要将表面再刷干净,除非你直接让店家帮你把肉都取出。要不,还是清洗一下更好。
2/5. 姜、红葱头、蒜片,还有洋葱没有入镜。
3/5. 椰浆,品牌无所谓,根据自己喜好添加即可。
4/5. 橄榄油爆香姜蒜葱,然后放海虹下去翻炒均匀。
5/5. 撒一点点白葡萄酒然后倒入椰浆以及一点点水。(没有白葡萄酒也可以不添加,喜好味道浓郁的可以多放椰浆)海虹开口即可,不用煮太久,太久的话,肉会缩起来。