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薏米茶

薏米茶

俊良老妈

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薏米茶除了可以单独冲泡饮用外,还可以辅以其他材料冲泡,增加营养,丰富口感!
对于女性来说,维他命c是美容不可缺少的元素,它能够作为抗氧化剂,延缓衰老,保持年轻的肌肤。多吃含维他命c的食物,不间断地补充身体所需的维他命c,对抗衰老因子,维持年轻的体态。
双双的首要目的是美容,当然选择维生素c含量极高的两种食材——枸杞子和大枣,这三样搭配冲泡出来茶水颜色更加好看,气味更加芬芳,口感更加顺滑。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效。
主料
薏米适量
辅料
枸杞适量大枣适量

薏米茶的做法,共7个步骤

薏米茶的做法图解1

1/7. 薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净。

薏米茶的做法图解2

2/7. 用清水将其洗净。

薏米茶的做法图解3

3/7. 控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙。

薏米茶的做法图解4

4/7. 慢慢滴,慢慢滴,将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉。炒熟后,凉凉,放入密封的容器内保存。

薏米茶的做法图解5

5/7. 枸杞和大枣洗净,放入茶壶。

薏米茶的做法图解6

6/7. 放入焙熟的薏米。

薏米茶的做法图解7

7/7. 冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。如果喜欢浓郁米香味,可以适当延长时间。

小窍门

1、薏米仁买回来,最好事先挑选,否则容易有啥石子等杂质,为防止炒熟基本一致,最好将碎粒也挑掉。
2、薏米清洗干净,无需浸泡,立即控干水分,即可放入锅内。
3、厚底平底锅,小火,慢焙,防止糊掉。
4、慢慢炒啊,炒啊,因为薏米的颜色发黄,所以并没有那么容易看出变化,仔细闻闻味道,有浓郁米香味即可。
5、薏米质地坚硬,所以最好选择沸水冲泡,时间也要久点。
6、根据个人喜好,添加其他辅料,使口感和营养更适合自己。
7、除孕早期妇女,汗少,便秘者外,均可饮用。
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营养信息

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  • 薏米茶热量213 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物71.1 克
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