| 主料 | ||
| 花生米200克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜150克 | 豆腐干（卤熟）100克 | 醋适量 |
| 酱油适量 | 香油适量 | 味精适量 |
| 白砂糖适量 | 植物油适量 | |
老醋花生米的做法，共2个步骤
1/2. 将香菜洗净，切段，豆腐干洗净后切丁备用。锅中倒油，冷油慢炸花生米至颜色通红，炸熟盛出备用。
2/2. 取一小碗，放入醋、味精、白砂糖和酱油、以及香油拌匀，即成调味汁。取一大碗，放入香菜段、豆腐丁、花生米倒入调味汁搅拌均匀即可。
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