超级大薯条做法

1/5. 豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。条状大小比大拇指大，比中指长。

2/5. 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮五分钟左右。

3/5. 捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。）冻硬为止。

4/5. 锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾芝士酱即可。