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1/5. 准备土豆和紫薯各一个,去皮。
2/5. 分别切成条状。
3/5. 烧开水,把薯条先放进去煮至水开。
4/5. 捞出过冷水,放入冷冻室冷冻一会再拿出来炸。
5/5. 锅中倒适量油,油温差不多时倒进去炸,中小火炸至金黄色即可。
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