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1/3. 新鲜葡萄洗好晾干
2/3. 选择完好无损的,用手捏破,果肉、皮和种一起放在瓶子里。冰糖分散的放进去。
3/3. 要留出一部分距离,发酵后会有涨气。保鲜膜铺上,盖子不要盖紧。差不多一天就会有气泡,这时把保鲜膜用牙签戳几个小洞,每天都有观察。直到不气泡发酵完成就可以分装葡萄酒阴凉处保存。
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