一款很简单、方便的下酒菜，每逢周末或节假日，三五知己肯定会约下局，围在一起从时尚、护肤、生活、娱乐等开聊，这时候，必须要准备一些吃的和喝的，这款炸虾角，用了云吞皮，炸出来脆脆的，里面裹了新鲜的虾仁，清爽不油腻，是一款很不错的小吃
| 主料 | ||
| 云吞皮100克 | 鲜虾250克 | 香菜50克 |
| 芝麻适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 白酒适量 | ||
炸虾角的做法，共6个步骤
1/6. 鲜虾洗净去壳
2/6. 虾仁用白酒、黑胡椒粉和盐腌制五分钟
3/6. 取一云吞皮，包上虾仁和香菜芝麻，对折
4/6. 锅里下油，待油有小泡泡时放下包好的虾角
5/6. 炸至金黄色时捞起沥干水份
6/6. 挤上茄酱即可
小窍门
1、鲜虾去壳去肠
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