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1/7. 黄油室温软化,打至蓬松,加细砂糖和糖粉,打至小鹅黄,呈羽毛状
2/7. 蛋液分3次加入,每次加入后打发均匀,避免油水分离
3/7. 低筋粉过帅
4/7. 搅拌均匀
5/7. 面团装入裱花袋,烤盘垫上油纸或硅胶垫,我垫了锡纸,此时可以预热烤箱,170~180度
6/7. (一次性的裱花袋容易挤破,我用了2张),挤在烤盘内,注意饼干烘烤会膨胀,留些间隙
7/7. 放中层,烤15分钟左右。
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