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1/6. 藕洗净去除表皮。
2/6. 藕切薄片浸入水中再滴点白醋,这样不会变色。
3/6. 锅底下少许油加热,放蒜蓉煸出香味,再放下藕片翻炒。
4/6. 淋入料酒,小火翻炒后,盖上盖子闷2分钟。
5/6. 开盖加葱花,盐,调味料翻匀出锅。中间没放一点水哟。
6/6. 成品。
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