| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 面粉4勺 | 清水适量 |
| 香葱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
香葱鸡蛋饼的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋搅拌均匀加入面粉和清水搅拌均匀，用勺子压破面粉泡沫。最后撒入葱花和适量盐搅拌
2/3. 锅内倒入一点油涂抹整个锅底，多余的油倒入一个小碗内备用。蛋液下锅前搅拌一下，倒入锅内后迅速按同一方向转至锅底均匀
3/3. 小火慢慢煎，不用急着翻面，等饼边翘起，整个饼能滑动，总木铲插入饼中翻面。等煎得焦黄即装盘
小窍门
1:如有牛奶，可用牛奶代替清水 2:鸡蛋饼可包裹小菜，番茄酱， 甜辣酱等（此时不加盐）3:上面的分量可摊3个饼 4:也可加些火腿末/胡萝卜末在饼上
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营养信息
详细信息>>- 香葱鸡蛋饼热量1108 千卡
- 脂肪11.74 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物67.57 克
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