| 主料 | ||
| 牛肉250克 | 包菜1小棵 | 粉条150克 |
| 辅料 | ||
| 盐3小勺 | 豆瓣酱1勺 | 五香粉胡椒粉少许 |
| 干辣椒2个 | 生姜大蒜少许 | 食用油2小汤勺 |
| 料酒1小勺 | 醋2汤勺 | |
砂锅牛肉炖粉条的做法，共4个步骤
1/4. 现将牛腩肉洗净放锅里用清水煮沸15分钟去血沫，然后捞出切片。
2/4. 另起锅倒入植物油，小火烧7分热下生姜大蒜干辣椒，扁香，放入牛肉改大火爆炒一会，加入料酒，一勺醋，五香粉胡椒粉，老抽，豆瓣酱，两勺盐翻炒，然后放入砂锅加两碗水，大火烧开中小火炖30分钟
3/4. 包菜洗净手撕开备用，粉条温水泡软备用
4/4. 牛肉炖好了，水也烧的差不多了，这时候可以再加一碗水一勺醋放入包菜和一小勺盐烧开，最后放入粉条烧开，撒入葱花即可
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