芭比蛋糕

1/13. 全家福

2/13. 水加白糖搅拌到没有颗粒

3/13. 加色拉油搅拌均匀

4/13. 加入筛好的低粉、玉米淀粉搅拌均匀

5/13. 鸡蛋蛋清分离

6/13. 把蛋黄加入面糊里，用手动打蛋器拌匀。不要搅太久，蛋黄容易打过头。

7/13. 蛋清导入无油无水的干净盆里，加入白糖、盐、泡打粉用电动打蛋器打到干性发泡

8/13. 蛋白打发像个小山不倒

9/13. 做好的蛋清刮一半到蛋黄里搅拌（像炒菜一样拌匀，不能画圆圈?以免蛋清消泡），拌匀后倒入剩下的蛋清里拌匀即可

10/13. 上下火

11/13. 出炉后平振两下，倒扣在烤架上冷却。冷却后中间切开放上自己喜欢的果肉

12/13. 四周涂抹打发好的奶油