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韩国炒辣鸡汤

韩国炒辣鸡汤

兔小玥

兔小玥

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天气渐渐变冷了,来道热辣辣暖和和的韩国汤类料理吧。又有肉,又有许多人喜爱的土豆,做为一名爱辣又爱土豆的湖南人对这道韩国菜真是大爱。
主料
一只土豆2个胡萝卜半根
洋葱一个大葱半根
辅料
韩国辣椒酱4勺酱油5勺细辣椒粉2勺
白糖3勺大蒜泥半勺糖稀/蜂蜜3勺
甜米酒/酒3勺苏子叶若干

韩国炒辣鸡汤的做法,共7个步骤

韩国炒辣鸡汤的做法图解1

1/7. 准备好食材,并处理好。我是买的现成剁好的鸡块,买一只整鸡的朋友,剁成块。

韩国炒辣鸡汤的做法图解2

2/7. 按给的比例调好辣酱,放冰箱一会儿。切好的鸡块放冷水里浸泡下,去血水。如果可以,再放牛奶里泡下,去腥。

韩国炒辣鸡汤的做法图解3

3/7. 泡好的鸡拿出,用清水煮下,去杂质和油。

韩国炒辣鸡汤的做法图解4

4/7. 煮完用清水将鸡肉清洗下,放锅里。然后放入600ml的水和2/3调好的辣酱,剩下1/3等下放蔬菜时一起放

韩国炒辣鸡汤的做法图解5

5/7. 准备切蔬菜,蔬菜切大块点口感更好噢。

韩国炒辣鸡汤的做法图解6

6/7. 鸡肉辣汤煮沸的时候放入蔬菜,放点红薯也不错,最后放入1/3调好的辣酱。

韩国炒辣鸡汤的做法图解7

7/7. 出锅时加上大葱。

小窍门

酱料按我给的这个比例会好吃点,我给的是一只鸡的比例,大家按自己的鸡肉量看着算比例吧^^。爱土豆的朋友多加点也很不错,用整小土豆做的话更美味。

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营养信息

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  • 韩国炒辣鸡汤热量316 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质5.8 克
  • 碳水化合物41.84 克
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