双椒香菇肉沫

1/10. 肉沫备好。

2/10. 其它的材料全部切丁。

3/10. 坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。

4/10. 放肉沫下去翻炒至变色。

5/10. 加料酒去腥。

6/10. 加适量的耗油上色。

7/10. 适量的生抽。

8/10. 加入香菇一起翻炒2分钟。

9/10. 加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。