荠菜猪肉大馄饨

1/6. 清洗荠菜，荠菜比较脏，至少洗4次

2/6. 烫一下，注意不要烫大了，烧开水放入即可关火，然后凉水捞起除水

3/6. 切好放入肉馅里，猪五花稍微肥一下

4/6. 加调料，姜末，葱末，油，香油，十三香等

5/6. 和好馅，醒半个小时，然后杆圆皮，包大馄饨