主料 | ||
猪肉馅适量 | 大葱适量 | 白菜适量 |
面粉适量 | ||
辅料 | ||
馅调料适量 |
1/15. 肉馅,大葱,白菜,按个人口味调制。
2/15. 提前两小时,凉水,面粉,活面。
3/15. 两小时后,揉面。
4/15. 面饼擀成圆形,切一刀。
5/15. 放入馅料。
6/15. 馅料铺满四分之三。
7/15. 折叠第一层,边缘捏和。
8/15. 折叠第二层,边缘捏合。
9/15. 折叠第三层,边缘捏合。
10/15. 用擀面杖,轻轻敲平。
11/15. 饼秤放油,中火。
12/15. 双面煎熟。
13/15. 凉五分钟。
14/15. 两刀切开。
15/15. 摆盘,层层的肉香呼之欲出,完成!