| 主料 | ||
| 毛肚300克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 红油适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
| 香油适量 | 麻油适量 | |
红油毛肚的做法，共4个步骤
1/4. 毛肚用水冲洗干净，然后用冷水浸泡30分钟。
2/4. 把浸泡好的毛肚用热水焯。千万不要过凉水。自然放凉。
3/4. 香菜切成末，大蒜切成末备用。
4/4. 将香菜沫、大蒜末、盐、麻油、香油、红油、味精、白砂糖调成汁，浇在毛肚上。
小窍门
如果爱吃辣的可以都放红油、麻油。我不太能吃辣的，所以没敢多放。
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