咖喱鸡肉饭

1/16. 鸡胸肉切成块，加入料酒，盐，淀粉腌制！

2/16. 一切材料准备就绪！

3/16. 土豆切成小块，下锅焯3分钟，会有土豆泥的口感呢^_^

4/16. 洋葱切成小块，一定是小块，不然影响口感！

5/16. 青椒的加入给这道咖喱鸡肉饭营养价值加分不少，独家喔^ - ^

6/16. 胡萝卜切成小块后，也加入土豆的行列，一起焯！这是营造出香软口感效果的秘诀之一！

7/16. 又3分钟过，断生后，捞出来，加入洋葱，孜然粉！充分搅匀！这是秘诀之二！

8/16. 热锅冷油，五成热时，加入鸡肉，炒熟，不要炒太久，不然肉会老掉！

9/16. 加入刚刚调好的土豆洋葱胡萝卜，放入青椒，青椒里含有丰富的维生素，为了保存它的营养，不能烹饪过久！此时加入青椒，时间恰到好处！加入500ml水，大火煮开！

10/16. 我用的咖喱是这个，把咖喱块弄碎！

11/16. 锅沸腾后，关火，把咖喱块放入锅内，待其溶化！

12/16. 这个间隙，把米饭准备好！等待着美食之间味蕾的碰撞.

13/16. 咖喱融化后，开火，中小火煮至咖喱浓稠！

14/16. 最后将煮好的咖喱交在米饭上，美味可口的咖喱鸡肉饭就完成啦！

15/16. Tips：可口的咖喱酱应该稀稠适中，如果太稀，就多加热一会儿，太稠，可以适当加水！自己根据喜好，灵活处理！