| 主料 | ||
| 面粉80克 | 紫薯2个 | |
| 辅料 | ||
| 酵母2克 | 温水适量 | |
紫薯发糕的做法，共5个步骤
1/5. 把紫薯蒸熟捣成泥
2/5. 用温水养酵母（一定要温水 太高温会把酵母烫死 凉了养不活）养好后放置3分钟左右
3/5. 等到紫薯温度适合放入酵母 筛入面粉
4/5. 和面
5/5. 和好之后倒入模中放一个小时等它发酵成2倍大后蒸20分钟左右即可（可放上葡萄干核桃芝麻燕麦等装饰）
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