主料 | ||
面粉260克 | 玉米面200克 | 紫薯粉30克 |
酵母粉5克 | 泡打粉2克 | 白糖30克 |
清水适量 |
1/16. 面粉称量260克
2/16. 面粉中加入紫薯粉30克
3/16. 再称量玉米面200克
4/16. 加入白糖30克
5/16. 加入适量的清水
6/16. 所有的面粉混合,放入酵母粉5克
7/16. 搅拌均匀,加入泡打粉
8/16. 2克泡打粉加入后,继续搅拌
9/16. 模具内抹一层食用油
10/16. 稠度如图
11/16. 震一震气泡
12/16. 醒发至少30分钟,当面糊发到原来的2倍大时,可以稍加果仁装饰
13/16. 为了丰富口感和营养,我炒了点黑芝麻
14/16. 撒入黑芝麻
15/16. 上锅大火上气儿,上气后中火30分钟
16/16. 松软可口的发糕就做好啦
适合一岁以上的宝贝食用