主料 | ||
料理鸭胸300克 | ||
辅料 | ||
蜂蜜适量 | 黑胡椒粒适量 | 豌豆适量 |
熟玉米粒适量 | 盐适量 |
1/6. 准备好鸭胸肉,(我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上)
2/6. 放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。
3/6. 上下火220度烤10分钟表面微焦,刷一层蜂蜜
4/6. 借蜂蜜的黏度上面撒黑胡椒粒,在放入烤箱转190度烤到表皮完全上色
5/6. 豌豆和熟玉米粒用加了适量盐的清水煮熟
6/6. 烤好的鸭胸肉切片,配煮好的豌豆和玉米吃就可以了
1、我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上
2、鸭胸放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。接油烤盘上放锡纸或者烘焙油纸用后更好清理。
3、配菜可以根据喜好自由搭配