鸡肉抓饭

1/12. 大米淘洗干净后浸泡30分钟。

2/12. 鸡肉切块后，放盐、十三香、料酒、老抽腌制十分钟。

3/12. 胡萝卜洗净去皮，切成比较小的块。

4/12. 葱、姜切好备用。

5/12. 锅中放油，烧热后放入花椒粒、白糖少许，并用锅铲将白糖拌匀均匀。

6/12. 随后倒入鸡肉块、姜，将鸡肉翻炒至金黄色。

7/12. 倒入切好的胡萝卜、葱翻炒。

8/12. 随后加入沸水没过鸡肉，再盖上锅盖焖，待水沸腾后，放入鸡精调味。

9/12. 随后把炒锅中的菜全部倒入电饭锅内，按下煮饭键，调至煮饭状态焖制。

10/12. 待煮饭键跳闸至保温状态时，打开锅盖，将锅内饭菜搅拌均匀，再次盖上锅盖，按下煮饭键焖制。

11/12. 待煮饭键再次跳闸至保温状态后，开盖即食。