主料 | ||
火锅年糕200克 | 韩式辣酱2汤匙 | 圆白菜150克 |
胡萝卜50克 | 食用油少许 | 白芝麻少许 |
1/10. 圆白菜切碎,胡萝卜洗净,去皮切成条状(蔬菜可根据自己的喜好更换)。
2/10. 年糕最好用这种火锅年糕,比较耐煮,我因为是新鲜年糕,所以直接煮了,假如是冷冻品,请提前焯软。
3/10. 辣酱是韩式辣酱,不要用普通辣酱代替。
4/10. 锅中放少放油,先把胡萝卜炒软。
5/10. 倒入圆白菜,翻炒几下。
6/10. 把年糕也放进去。
7/10. 放两大匙韩式辣酱。
8/10. 倒半碗水。
9/10. 煮至年糕变软、汤汁浓稠(尝下味道,可根据实际情况加一些糖和盐,如果味道够了,就不需要加了)即可起锅。
10/10. 撒些焙香的白芝麻,会更好吃。