主料 | ||
年糕块240克 | ||
辅料 | ||
胡萝卜半个 | 干木耳适量 | 洋葱半个 |
番茄酱一大勺 | 韩式辣酱一大勺 | 蚝油一大勺 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/11. 木耳泡发洗净备用。
2/11. 洋葱一半切末一半切块备用。
3/11. 胡萝卜切片备用。
4/11. 年糕切成小条备用
5/11. 碗中加入韩式辣酱一大勺,番茄酱一大勺,蚝油一大勺,盐和鸡精适量;再加适量水泄开兑成碗汁备用。
6/11. 锅中倒油爆香洋葱末。
7/11. 下入胡萝卜和木耳翻炒。
8/11. 倒入兑好的碗汁,大火烧开。
9/11. 倒入年糕片小火煮10分钟,直至年糕成熟。
10/11. 年糕成熟后,倒入剩余的洋葱大火收汁即可。
11/11. 成品