大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
金针菇豆腐猪肉汤

金针菇豆腐猪肉汤

我是小红

我是小红

12075人浏览
分享到:
收藏(742)
今天这款金针菇木耳豆腐瘦肉汤,就是有清热解毒的功效的,而且做法简单快速,20分钟不到就能喝上一碗好烫!
介绍一下食材,据说金针菇具有很高的食疗药效,木耳是补铁补血的,豆腐呢 ,是降血压降胆固醇和清热的,再搭配瘦肉,可谓是一款高营养、低脂肪的靓汤!~
主料
金针菇3两黑木耳3-5块豆腐1块
花腩肉4两
辅料
黑豆芽适量食盐适量

金针菇豆腐猪肉汤的做法,共8个步骤

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解1

1/8. 将木耳泡发,切成小块;豆腐切成小块,用淡盐水浸泡;腩肉去皮,切成小片。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解2

2/8. 水煮开后,倒入黑木耳,煮3-5分钟。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解3

3/8. 随后倒入黑豆芽(黑豆的比较香),煮开。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解4

4/8. 倒入腩肉,煮3分钟(或者想汤香一些的话,可以先爆炒一下)。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解5

5/8. 倒入豆腐块,煮开。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解6

6/8. 随后倒入金针菇,煮3分钟。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解7

7/8. 撒上适量的食盐即可。

金针菇豆腐猪肉汤的做法图解8

8/8. 噔噔噔噔~~上汤!

小窍门

1.腩肉可换成瘦肉(换瘦肉要倒入少许油),腩肉可以煮出一些油脂,使汤水不会涩。也可以先把肉类爆炒后再开始煮汤,这样会比较热气一些。
2.每一样食材倒入后,要等汤水煮开后再倒入第二样食材。
点赞(3251)
分享到:
收藏(742)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆腐的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12075人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 金针菇豆腐猪肉汤热量316 千卡
  • 脂肪4.14 克
  • 蛋白质10.98 克
  • 碳水化合物16.95 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看