主料 | ||
白粥双人份 | 鹅胸肉300克 | |
辅料 | ||
姜10克 | 香葱15克 | 料酒、盐、白胡椒粉适量 |
1/4. 煮好的白粥,就是俗称的粥底,下入鹅肉;
2/4. 再次煮沸后,转文火10分钟就可以了
3/4. 出锅前加入细细的嫩姜丝跟葱碎
4/4. 再加入适量的盐、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道粥。
YOYO贴心叮咛:
1,中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以,民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。
2,这道家常的鹅胸肉粥,味道估计大多数人都喜欢。香滑的粥底搭配营养的鹅胸肉肉,就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
3,煮粥的时候放入姜丝可以去腥,提味。