主料 | ||
排骨3个 | 口蘑3个 | 胡萝卜半个 |
山药少许 | 木耳少许 | 薏仁少少许 |
辅料 | ||
盐1勺半 | 醋少许 | 味精少许 |
葱少许 | 姜少许 |
1/4. 将水烧开,放入洗净的排骨、姜片、葱段,将血沫煮出来,大约煮十分钟左右,煮好后用凉水冲洗,把脏东西洗掉后备用。
2/4. 口蘑、胡萝卜、山药(泡水里忘记拍了)滚刀切好备用,木耳提前四个小时泡好,薏米洗净备用。
3/4. 将排骨及所有材料放进电饭锅内,放适量凉水,葱和姜,放少少量醋,以便钙质容易吸收,关盖定时2个半小时。
4/4. 快到时间时加适量盐和味精,即可享用。
我用的是电饭锅哦~