土豆烧牛腩

1/4. 先把牛腩过下热水，然后放入高压锅，同时放入花椒、姜片压制15-20分钟，我忘记拍照啦。

2/4. 高压锅炖牛腩的时候可以把土豆烧一下，滚刀块，油稍微多一些，慢慢煎到土豆外皮有些脆最好吃了，煎时放点盐。

3/4. 炒土豆剩下的油，直接把牛腩放进去，倒入生抽，喜好辣椒的，这个时候放入辣椒也可以。我没有放盐，生抽就够了。