主料 | ||
玉米一根 | 胡萝卜一根 | 肋骨一条 |
辅料 | ||
大葱1颗 | 姜片6片 | 蒜头4颗 |
料酒几滴 | 白醋几滴 | 鸡精适量 |
盐适量 |
1/4. 排骨洗干净,然后过水取出
2/4. 玉米胡萝卜洗净切块,忘拍照片了,然后玉米先放入锅中煮汤
3/4. 起锅放少油,然后加入葱,蒜头,姜片爆炒,放入排骨继续翻炒,炒到闻到肉的香味的时候,加入几滴料酒,翻炒几下关火,然后把材料倒入正在煮的玉米汤内,玉米汤煮开再倒进去
4/4. 这时再加入几滴料酒,几滴白醋,大火烧开后,小火炖两个小时左右,加入少量鸡精,适量盐,大火煮开关火喝汤,这时候的汤鲜甜美味