主料 | ||
猪大肠一斤 | 洋葱两颗 | |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 | 生姜一块 |
大蒜一整颗 | 干红辣椒七八个 | 腌辣椒半碗 |
黄酒适量 | 白醋适量 | 酱油适量 |
1/13. 新鲜的大肠洗干净…(我妈妈洗好的)
2/13. 锅中放水烧开后把大肠放入锅中前置烧至断生
3/13. 看看煮好后…好恶心的说!煮的时候忘记划开了
4/13. 把大肠切小块
5/13. 洋葱切块
6/13. 腌辣椒准备
7/13. 锅中放油烧热!倒入姜蒜干辣椒爆香
8/13. 大肠倒入锅中翻炒几下
9/13. 再放入腌辣椒继续翻炒
10/13. 倒入洋葱
11/13. 加盐,黄酒,白醋,适量酱油翻炒均匀
12/13. 放入一碗水,加盖焖煮至收汁!
13/13. 加入鸡精,装盘!撒上一点葱花!还有一朵盛开的菊花!哈哈……