香酥藕丸

1/5. 猪肉绞成泥，放入姜、葱、料酒拌匀。

2/5. 藕用擦孑擦成泥。

3/5. 把藕泥和肉泥拌在一起，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量生粉搅拌匀均。

4/5. 锅置火上，放油烧至六成热时，将拌好的藕泥挤成小丸子下油锅炸至表面金黄即可。