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1/5. 将花生米在锅里翻炒熟,不放油,小火炒大概10分钟左右。把握好火厚时关键。
2/5. 将白糖和水放入锅中,小火熬出泡泡,等泡泡变大变密放入炒好的花生。关键是水和糖的用量。
3/5. 不停翻炒花生米,小火收汁。
4/5. 收汁后,关火晾冷。又脆又甜噢!
5/5. 我留着一些熟花生备用,按照前面的方法挂霜,在看见糖霜快形成的时候,加入蕃茄酱,我的创新蕃茄挂霜花生米成功啦!很好吃噢!
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