主料 | ||
白萝卜适量 | 胡萝卜适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
大蒜适量 | 小葱适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 酱油适量 |
1/6. 将白萝卜切块,可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞出,晾干水。
2/6. 准备大蒜子若干。
3/6. 用擀面棒把它们捣碎。
4/6. 小葱切成长段,胡萝卜切丝。用个有盖的大碗把小葱,胡萝卜放入,再放入辣椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀。
5/6. 最后放入白萝卜,放入海鲜酱油,搅拌均匀。盖上碗盖,放在阴冷的地方3-4天即可(天热要放入冰箱)。
6/6. 把它们剁成小块,下稀饭、拌粉面都是不错的选择。