芥末鸟巢

1/11. 熟食店买好的卤猪耳朵，黄瓜香菜洗净，金针菇洗净

2/11. 黄瓜插成丝，猪耳朵顺着纹路切丝

3/11. 金针菇热水焯下

4/11. 煮个鸡蛋

5/11. 芥末装入容器

6/11. 三倍热水倒入，搅拌均匀

7/11. 切好的猪耳朵、香菜、黄瓜丝、焯好的金针菇装入容器，倒入准备好的芥末汁、辣泼子、凉拌醋和酱油（无辣泼子可以用辣椒油，用辣椒油的时候要加点盐，因为辣泼子本身里面有盐就不用放盐了）

8/11. 搅拌均匀，装入容器（搅拌的时候我被芥末熏哭了- -）

9/11. 鸡蛋拔壳，青豆枸杞摆上造型 放入拌菜上即可

10/11. 边吃边流泪——寂寞的芥末鸟巢