主料 | ||
红豆500克 | 面粉1000克 | |
辅料 | ||
酵母粉适量 | 红糖250克 |
1/8. 把面粉和酵母粉窝里四十度得水和好。
2/8. 放在盘子醒两个小时左右,醒好的粉要拿出来揉一下把里面得空气揉出来!
3/8. 在醒粉的时候把红豆准备好,放在压力锅里压半个小时左右,拿出来把红豆捏碎。
4/8. 把红糖融化成糖水放入红豆中搅拌均匀。
5/8. 把面粉压均匀开始制作。
6/8. 搓成圆形后用小块面粉做上耳朵、鼻子、尾巴,眼睛就中红豆或芝麻就可以了。
7/8. 成型以后可以放上十五分钟再蒸就回好一点,一般蒸十五分钟就好了。
8/8. 大功告成!
酵母粉分量一定要掌握好哦,不然就发酵不起来…