主料 | ||
意面80克 | 培根两条 | 土豆10小片 |
青红椒适量 | 牛肉丝适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 披萨酱适量 | 黄油50克 |
黑胡椒适量 |
1/4. 关火闷面时,把土豆片放进锅里闷熟。
2/4. 左边是黑椒牛肉,右边是土豆培根
3/4. 【土豆培根意面】用不粘锅炒,不易糊又省油。放入黄油25克,先炒青红椒,有点熟后放土豆和培根,再放点盐。再把面混在一起翻炒,加入披萨酱,小火翻炒均匀后关火。
4/4. 【黑椒牛肉意面】用不粘锅炒,放入黄油25克,先炒洋葱和青红椒,接着放牛肉,微熟的熟时放意面,翻炒后关火,放黑胡椒拌均匀,就可以出锅。
水开之后放面,面煮到有点软了,用筷子夹在锅上,锅盖不能盖严实,避免水沸腾出来。面煮15分钟后放点盐,关火把锅盖盖上,闷10分钟。面不仅软了,也涨了不少。