披萨酱

【材料】鸡蛋2个，剩饭半碗，烤肉适量，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，豌豆适量，火腿适量，盐2茶勺，胡椒粉少许，披萨酱适量，马苏奶酪适量

【做法】1主料：鸡蛋和剩饭。2配料：烤肉（切成丁）、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。3调料图：披萨酱、马苏奶酪。4锅中烧开适量水，调入一茶勺的盐，放入胡萝卜丁和玉米煮熟，捞出沥水备用。（因为我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）5取适量剩饭放入较大的碗里（量要所需的早餐量而定），磕入鸡蛋，调入一茶勺的盐和适量胡椒粉。6搅拌均匀备用。7不粘锅中小火稍微预热，刷上一层橄榄油.8倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。9煎至底部熟了以后，轻轻晃动锅子，米饭鸡蛋饼就会自己滑动。10掂一下锅，把米饭蛋饼翻个面，转小火。11在已经箭至金黄的这面抹上一层披萨酱。12撒上一层马苏奶酪丝。13铺上一层各种配料。14再铺上一层马苏奶酪。15盖上盖子煎至奶酪完全融化即可。