米饭鸡蛋饼

1/15. 主料：鸡蛋和剩饭。

2/15. 配料：烤肉（切成丁）、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。

3/15. 调料图：披萨酱、马苏奶酪。

4/15. 锅中烧开适量水，调入一茶勺的盐，放入胡萝卜丁和玉米煮熟，捞出沥水备用。（因为我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）

5/15. 取适量剩饭放入较大的碗里（量要所需的早餐量而定），磕入鸡蛋，调入一茶勺的盐和适量胡椒粉。

6/15. 搅拌均匀备用。

7/15. 不粘锅中小火稍微预热，刷上一层橄榄油.

8/15. 倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。

9/15. 煎至底部熟了以后，轻轻晃动锅子，米饭鸡蛋饼就会自己滑动。

10/15. 掂一下锅，把米饭蛋饼翻个面，转小火。

11/15. 在已经箭至金黄的这面抹上一层披萨酱。

12/15. 撒上一层马苏奶酪丝。

13/15. 铺上一层各种配料。

14/15. 再铺上一层马苏奶酪。