主料 | ||
猪蹄筋适量 | 腱子肉适量 | 海蛎适量 |
荷兰豆适量 | 蒜苗适量 | |
辅料 | ||
味精少许 | 盐少许 | 甜辣酱少许 |
蒜头五个 | 姜五片 | 水淀粉少许 |
1/14. 买回猪蹄筋洗洗,修小下。尽量去除黄色部分
2/14. 这次选用中型的海蛎比较有口感(看看是不是很鲜)
3/14. 腱子肉切片
4/14. 荷兰豆
5/14. 蒜苗弃叶选茎用,切斜刀
6/14. 辣椒增色视觉美点
7/14. 蒜头,姜。材料介绍齐了,那我们也就开始做了
8/14. 锅下一点点油只是润锅,下腱子肉煎焦铲出
9/14. 另下油爆干姜
10/14. 下海蛎煸炒下
11/14. 下蹄筋、腱子肉,蒜头炒拌会
12/14. 将辣椒,荷兰豆下并调味
13/14. 下点甜辣酱或你喜欢辣椒酱都行,翻炒后下少许水淀粉勾兑下。后下蒜苗,起锅……
14/14. 这是很不错的菜