主料 | ||
筒骨300克 | 番茄1个 | 西兰花150克 |
辅料 | ||
盐适量 | 白醋1勺 | 芝麻油少许 |
1/8. 先把米洗净加合适的水放在煲粥的(我用的隔水炖);
2/8. 把筒骨放开水锅煮去漂浮物;
3/8. 把筒骨洗净放在炖锅里;
4/8. 把西兰花提前掰成小瓣拿盐水泡上十几分钟水里加少许白醋,去掉农药;
5/8. 然后再锅里烫一下,十几秒就可以了,这只是为了焯去蔬菜中草酸;
6/8. 插上电源开始煲粥(也可以用砂锅再燃气灶上弄,这样更快但是用隔水炖更营养不流失);
7/8. 粥煮了一个钟以后快要好了,这里把一个小番茄去皮切碎,西兰花切碎,如果宝宝太小就切沫;
8/8. 粥快要煲好了,就把西兰花和番茄放进去,同时放适量盐、芝麻油即可。