紫苏松仁拌海蜇

1/15. 材料：：海蜇皮400克、青瓜200克，紫苏60克，松仁100克。

2/15. 海蜇皮用清水反复清洗换水去咸味，或洗净用大量清水浸泡4~6小时

3/15. 青瓜洗净，用刀拍扁

4/15. 青瓜整条拍碎切段装盘加些糖拌腌

5/15. 起锅注入一大碗水加姜片烧开

6/15. 放入海蜇皮焯水2分钟捞起

7/15. 捞起海蜇皮过冷

8/15. 放入装纯净水的盘

9/15. 松仁洗净，锅中放芝麻油烧热，放入松仁炸黄

10/15. 姜、蒜蓉，紫苏、泡椒粒切好放碗内，倒入炸好松子仁油

11/15. 加入生抽，醋

12/15. 加入盐、鸡精

13/15. 调味拌匀

14/15. 调料放入与海蜇皮青瓜一起拌匀