非油炸红薯香蕉饼

1/12. 红薯去皮，切片隔水蒸熟后用饭铲压成泥，加入糖，拌匀。

2/12. 红薯泥中加入糯米粉，揉成不粘手的面团。

3/12. 香蕉去皮，切成3毫米左右的片

4/12. 红薯面团分成略大于乒乓球的剂子。

5/12. 取一个剂子压扁，包入香蕉两片，像包汤圆一样收口。

6/12. 做成这样的饼状。

7/12. 依次做好所有的饼坯。我做了11个，香蕉也刚好切了22片，正好！(≧?≦)

8/12. 烤盘铺锡纸，然后锡纸上刷底油，放入饼坯，饼坯面刷油。

9/12. 烤箱预热后上下火200度，烤盘放入中层烤25分钟。

10/12. Ok！

11/12. 乘热吃，皮脆脆的，而里面糯糯的，咬到香蕉的时候有种惊喜。