近期常吃外卖的黄闷排骨，所以打算自己做次试试。
| 主料 | ||
| 精肋排2斤 | 老姜2块 | 藕1个 |
| 美人椒8个 | 小米辣少许 | 香菇8个 |
黄闷排骨的做法，共3个步骤
1/3. 把锅内放油，倒入姜片和排骨，把水气煸出放料酒和红烧酱油，继续炒。
然后放少许水，烧开后转中火继续煮。
2/3. 中火煮20分钟后，放入两种辣椒，香菇，藕，继续煮。
3/3. 咸味不够可以加入少许盐，然后大火收一会汁。
千万不要太多汁，不然味道不浓郁了！
小窍门
一定要小米椒，有点辣辣的味道才下饭呢！排骨不用烧得太烂，肉应该有点叫劲才好吃。
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吃小米辣100克，热量212千卡
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吃老姜100克，热量41千卡
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吃香菇100克，热量26千卡
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